白菜ってどこからきたの？

>>2
どっちも中国経由や

>>2
白菜の英語がそもそも中国キャベツやし

>>6
カリフォルニアやとNappaかNapaって売ってること多いで

>>2
日露戦争のとき持って帰ってきたんやで

はえ～意外やわ

レタスって昔はなんてよんでたん？

>>5
チシャとちゃうんか?

>>8
はぇ～知らんかったわサンガツ

>>5
萵苣か苣

白菜とチンゲン菜と野沢菜と水菜は同じ種類

>>7
小松菜とかザーサイは？

>>23
小松菜もそう

>>26
ザーサイはカラシナなんやな
高菜と近い

>>30
ザーサイってカラシナなんやね
じゃあアブラナ属までは一緒やね

チャイニーズキャベッジ（白菜）

青首大根も昔は無かったんやろ？

ズッキーニも意外と古いらしいな

はえーそうなんか

江戸時代のレタス（チシャ）はほぼ観賞用やった

>>18
食用やぞ

まあ嘘やけどな

白菜めっちゃ新参やん

>>20
んなわけねえだろ
普通に戦国時代の文献から白菜の料理出てきとるわ

>>20
今の真ん中が黄色いタイプの白菜が新参なんや

キャベツは？

>>28
キャベツも明治や

>>31
明治時代素晴らしいな、まあそれまで鎖国してたんやから固有の野菜じゃないやつはそうなるか

昔のメニューって根菜ばっかやもんな

江戸時代前期にオランダ人によって長崎に伝来したが、主に観賞用に一部で栽培されたとみられている
貝原益軒が1709年（宝永6年）に出版した『大和本草』にはオランダナ（紅夷菘）として「葉は大きくて艶がなく白っぽい。花はダイコンに似る。おいしい。3年で花が咲き、カブの仲間である」と紹介されている
しかし食用として広まることはなく、むしろ観賞用としてハボタンを生むこととなった

結球性のキャベツは幕末の1850年代に伝わり
明治にかけて横浜周辺の根岸、子安、生麦などで居留地の外国人向けとして栽培された]が、
一般の日本人が口にすることはなかった

>>41
江戸時代って瓜と大根ばっか食ってそう

日本料理と呼べるものなんて存在しないんやなって

とまとなんか渡来したの戦後ちゃう？

レタスは媚薬ってなんかで見た

フィリピンで柿がkakiって売られてたわ

来日した鑑真もレタス食べていたんか草

カレーも奈良時代にきてるし

レタスっていうから西洋っぽいけど、和名のちしゃやったら違和感無いやろ
落語好きなら、ちしゃ医者知ってるやろ

インゲン豆は中国の隠元禅師が江戸時代に持ってきた
あとスイカ、レンコン、孟宗竹、寒天、煎茶もこのじいさんが持ってきた

白菜はまじで神野菜

（出典 i.imgur.com）